KNOWLEDGE

RECIPE PANEER TIKKA MASALA PANEER-TIKKA-MASALA-RECIPE-पनीर-टिक्का-मसाला-बनवण्याची-पद्धती. 👉 घरी पनीर कसे बनवावे? 👉 मेथीची भाजी बनवण्याची पद्धती.  👉 पालक भाजी रेसिपि.  👉 मेथीदाणे संपूर्ण माहिती.  Ready in 20 minutes Serves 8 people 280 calories   साहित्य : PANEER-TIKKA-MASALA-RECIPE-पनीर-टिक्का-मसाला-बनवण्याची-पद्धती. पनीर टिक्का साठी: 1 किलो पनीर, चौकोनी तुकडे 1 कप दही (शक्यतो जाड, ग्रीक दही सारखे) 4 चमचे लिंबाचा रस ४ टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट ४ टेबलस्पून लाल तिखट (चवीनुसार समायोजित करा) ४ टेबलस्पून हळद पावडर ४ टेबलस्पून गरम मसाला 4 चमचे तेल किंवा वितळलेले लोणी चवीनुसार मीठ (त्यानुसार समायोजित करा) 2 लाल, हिरवी आणि पिवळी मिरची, चौकोनी तुकडे (पर्यायी) 2 लाल कांदे, चौकोनी तुकडे (पर्यायी) बनवण्याची पद्धती पनीर टिक्का साठी: एका मोठ्या भांड्यात दही, लिंबाचा रस, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, गरम मसाला, तेल किंवा लोणी आणि मीठ एकत्र करून मॅरीनेट  बनवा. या मॅरीनेडमध्ये पनीरचे चौकोनी तुकडे घाला, सर्व चौकोनी तुकडे चांगले लेपित आहेत याची खात्री करा. भोपळी मिरची आ...

काढीपाला आयुर्वेदिक महत्त्त्व Curry leaves All Aurvedic Benefits कढीपत्ता, ज्याला "मुर्राया कोएनिगी" देखील म्हणतात, इंग्रजी मध्ये त्याला curry leaves म्हणतात विविध पाककृतींमध्ये, विशेषत: भारतीय पदार्थांमध्ये एक आवश्यक घटक आहे. त्यांच्या सुगंधी आणि वेगळ्या चवीव्यतिरिक्त, कढीपत्ता अनेक आरोग्य फायदे देतात: Curry leaves All Aurvedic Benefits Curry leaves All Aurvedic Benefits अँटिऑक्सिडंटने समृद्ध :  कढीपत्त्यात कार्बाझोल अल्कलॉइड्स सारखी संयुगे असतात ज्यात अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात असे मानले जाते. अँटिऑक्सिडंट्स ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे अनेक जुनाट आजार होऊ शकतात. कढ़ी पत्ता (Curry leaves) भारतीय वानस्पती आहे ज्याचा वापर अनेक भारतीय पाककलेमध्ये केला जातो. याच्यातील पोषक तत्वांमुळे त्याचा आरोग्यासाठी अनेक फायदे आहेत. कढ़ी पत्त्यातील मुख्य पोषक तत्व खालीलप्रमाणे आहेत: आयरन (Iron): कढ़ी पत्ता आयरन स्रोत असल्याने अनेमिया (आयरन किंवा लोह कमतरता) टाळण्यात मदत करतो. कॅल्शियम (Calcium): हे अडझड आणि दात मजबूत करण्यास मदतीत येते. फायबर (Fiber): फायबर मलाचार ...

कढीपत्ता वनस्पती संपूर्ण माहिती.  निश्चितपणे, कढीपत्ता हा एक बहुआयामी घटक आहे ज्याचा पाक आणि औषधी वापराचा समृद्ध इतिहास आहे, विशेषतः भारतीय आणि श्रीलंकन ​​पाककृतींमध्ये. कढीपत्त्याचे अधिक व्यापक स्वरूप येथे पाहावयास मिळते. Curry Leaves All Information In Marathi. कढीपत्ता वनस्पतिविषयक माहिती : वैज्ञानिक नाव : मुर्राया कोनिगी  कुटुंब : रुटासी मूळ : भारत आणि श्रीलंकेचे मूळ वर्णन : कढीपत्ता लहान, चमकदार आणि गडद हिरवा असतो, कढीपत्ता झाडावर वाढतो. ते सहसा ताजे विकले जातात परंतु वाळलेल्या स्वरूपात देखील आढळू शकतात. पाककृती वापर : Curry Leaves All Information In Marathi. कढीपत्ता चव : त्यांना एक अनोखी चव असते, जी हलकी तिखट असते आणि लिंबूवर्गीय हिंटसह थोडी कडू असते. वापर : बर्‍याचदा विविध पदार्थांसाठी, विशेषत: दक्षिण भारतीय पाककृतींमध्ये टेम्परिंगसाठी वापरले जाते. ते विविध स्टू, करी आणि तांदळाच्या पदार्थांमध्ये देखील जोडले जातात. तयार करणे : कढीपत्ता संपूर्ण किंवा चिरून वापरता येतो. टेम्परिंगसाठी, त्यांची चव सोडण्यासाठी ते बर्‍याचदा तेलात लवकर तळले जातात.घटक  Curry Leaves A...

आले ( जिंजीर )ही एक फुलांची वनस्पती आहे ज्याचे राईझोम किंवा रूट मसाला म्हणून वापरतात आणि त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी आले मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. याचे वैज्ञानिक नाव झिंगिबर ऑफिशिनेल आहे आणि ते हजारो वर्षांपासून विविध कारणांसाठी वापरले जात आहे. आले संपूर्ण माहिती-ALE(JINJIR)SAMPURN MAHITI आले बद्दल माहिती आले संपूर्ण माहिती-ALE(JINJIR)SAMPURN MAHITI वैज्ञानिक नाव: Zingiber officinale. आले संपूर्ण माहिती-ALE(JINJIR)SAMPURN MAHITI मूळ:   हे आग्नेय आशियामध्ये उगम पावले आहे असे मानले जाते आणि जगभरातील विविध उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. वापर: आले ताजे, वाळलेले, चूर्ण किंवा तेल किंवा रस यासह अनेक प्रकारांमध्ये वापरले जाते. पाककृतींमध्ये, विशेषतः आशियाई आणि भारतीय पाककृतींमध्ये हा एक अतिशय सामान्य घटक आहे. आले साठीची वेगवेगळी नावे इंग्रजी : आले लॅटिन: Zingiber officinale फ्रेंच: Gingembre स्पॅनिश: जेन्जिब्रे जर्मन: Ingwer चीनी: 姜 ( जियांग ) हिंदी: अदरक (अद्रक) संभाव्य आरोग्य फायदे: १. पचन:  आले पचनास मदत करू शकते आणि मळमळ कमी करू शकते, विशेष...

  लिंबू, इतर लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणेच, अनेक प्रकारचे आरोग्य फायदे देतात. लिंबू खाण्याचे काही फायदे येथे आहेत.लिंबू हे एक लोकप्रिय लिंबूवर्गीय फळ आहे जे त्यांच्या तिखटपणा आणि दोलायमान पिवळ्या रंगासाठी ओळखले जाते. येथे लिंबू बद्दल काही माहिती आहे: LIMBACHE FAYDE MARATHI वनस्पतिविषयक माहिती : LIMBACHE FAYDE MARATHI वैज्ञानिक नाव : लिंबूवर्गीय लिमन कुटुंब : रुटासी लिंबू ईशान्य भारत, उत्तर ब्रह्मदेश किंवा चीनमध्ये उगम पावल्याचे मानले जाते. पोषण प्रोफाइल : लिंबू व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्रोत आहे. त्यामध्ये थियामिन, रिबोफ्लेविन, पॅन्टोथेनिक ऍसिड, लोह आणि मॅग्नेशियम देखील कमी प्रमाणात असतात आणि ते फायबरचे स्रोत आहेत ."LIMBACHE FAYDE MARATHI" त्यामध्ये लिमोनिन, फ्लेव्होनॉइड्स आणि सायट्रिक ऍसिड सारखी संयुगे असतात ज्यांचे आरोग्य फायदे आहेत. व्हिटॅमिन सी समृद्ध :   एक लिंबू सुमारे 31 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी प्रदान करते, जे संदर्भ दैनिक सेवन (RDI) च्या 51% आहे. त्वचेचे आरोग्य राखण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे आणि ते अँटिऑक्सिडंट म्हणून देखील कार्य करते, जे शरीरातील हानिकारक ' LIMBACHE...

PANEER KASE BANVAVE-PANEER BENIFITS-IMPORTANT-NUTRIENTS-IN-PANEER मित्रांनो पनीर सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे . पनीर विषयी आपण सविस्तर माहिती पाहणार आहोत.पनीर हे एक लोकप्रिय भारतीय चीज आहे जे घरी बनवणे तुलनेने सोपे आहे. पनीर बनवण्यासाठी, तुम्हाला विशेषत: दूध, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर आणि चीजक्लोथ (पनीर बनवताना गाळण्यासाठी लागणारे सुती कापड ) आवश्यक आहे. येथे आपण पनीर बनवण्याची प्रक्रिया जाणून घेणार आहोत.  पनीर कसे बनवावे. पनीर खाण्याचे फायदे. पनीरमधील महत्त्वाचे पोषक घटक.PANEER KASE BANVAVE-PANEER BENIFITS-IMPORTANT-NUTRIENTS-IN-PANEER ➤   पनीर बनवण्याची  कृती:  दूध एका मोठ्या भांड्यात घाला आणि मध्यम आचेवर मंद उकळी येईपर्यंत गरम करा. दूध जास्त तापू नये म्हणून अधूनमधून ढवळावे. दुधाला उकळी आली की, आच कमी करा आणि ढवळत असताना हळूहळू लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर घाला. आम्लामुळे दूध (दही) होईल आणि दूध फाटेल आणि पाणी वेगळे होईल. दही पूर्णपणे पाण्यापासून वेगळे होईपर्यंत आणखी काही मिनिटे हलक्या हाताने ढवळत राहा. पाणीस्पष्ट दिसले  पाहिजे आणि दही मऊ आणि पांढरे असावे. च...

मेथीची भाजी /METHICHI BHAJI/METHICHI BHAJI IN MARATHI/METHICHI BHAJI RECIPES  मित्रांनो आज आपण मेथीची भाजी च्या काही रेसिपी पाहणार आहोत,जीला ( Fenugreek vegetable) म्हणून देखील ओळखले जाते, ही एक चवदार आणि सुगंधी औषधी भाजी आहे जी सामान्यतः भारतीय पाककृतीमध्ये वापरली जाते. एक अनोखी चव आणि सुगंध येण्यासाठी हि  विविध प्रकारच्या भाज्यां बनवताना वापरली जाते . तुमच्यासाठी येथे काही खास सोप्या आणि स्वादिष्ट मेथीच्या भाजीच्या रेसिपी घेऊन आलो आहोत.  मेथीची भाजी /METHICHI BHAJI/METHICHI BHAJI IN MARATHI/METHICHI BHAJI RECIPES मेथीची भाजी /METHICHI BHAJI/METHICHI BHAJI IN MARATHI/METHICHI BHAJI RECIPES मेथिची भाजी रेसिपी /METHICHI BHAJI RECIPES १. मेथी मिक्स.  आता आपण "मेथी मिक्स " नावाची एक स्वादिष्ट मेथी भाजीची रेसिपी पाहणार आहोत: साहित्य: 2 कप ताजी मेथी (मेथीची पाने), धुऊन चिरलेली 1 कप मिश्र भाज्या (जसे की गाजर, वाटाणे आणि बटाटे), बारीक चिरून 1 कांदा, बारीक चिरलेला 2 टोमॅटो, बारीक चिरून २ हिरव्या मिरच्या, लांबीच्या दिशेने चिरून घ्या 1 टीस्पून जिरे १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट 1/2...